Японские кухонные ножи Satake
Отображение 17–32 из 52
-
6 400 ₽Подарочный набор Satake Swordsmith из 3 ножей (803-281,274,212) в картонной подарочной коробке
Картонная коробка рассчитана на одну дорогу — от прилавка до стола. Дальше вопрос хранения: ящик со столовыми приборами тупит набор быстрее продуктов.
-
4 900 ₽Нож кухонный Шеф Sakura 21 см Satake Line
У длинного клинка три рабочие зоны: носик для точной работы, середина для протяжки, пятка для силовых проходов — и пользоваться стоит всеми тремя.
-
4 800 ₽Нож кухонный Сантоку Sakura 17 см Satake Line
Если на кухне живёт один нож, чаще всего это сантоку: разбор того, какие задачи он действительно закрывает и на каких трёх упирается.
-
4 750 ₽Нож кухонный Деба Stainless Bolster 16 см Satake Line
Разделочная деба с больстером: утолщение перед рукоятью держит хват, когда пальцы в слизи и чешуе, и не даёт ладони съехать на лезвие.
-
4 450 ₽Нож кухонный Шеф Sakura 18 см Satake Line
Травы и зелень режут, а не давят: тупой клинок мнёт базилик, и через минуту срез темнеет. Поварской нож остаётся лучшим инструментом для этой работы.
-
4 400 ₽Нож кухонный для хлеба Sakura 20 см Satake Line
Сдобная булка и подовый хлеб на закваске требуют разного реза: первая боится нажима, второму нужен уверенный первый ход. Длина закрывает оба случая.
-
4 400 ₽Нож кухонный Сантоку Sakura 15 см Satake Line
Компактная длина, с которой удобно работать не только за доской, но и в руке: чистка, подрезка, разбор — там, где полноразмерный клинок неповоротлив.
-
4 400 ₽Нож кухонный Шеф «Bunka» Stainless Bolster 21 см Satake Line
Японская форма на европейской сборке: скошенное остриё и почти прямая кромка, но с упором перед рукоятью и весом привычного шефа.
-
4 200 ₽Нож кухонный Сантоку «Bunka» Stainless Bolster 17 см Satake Line
Сантоку в форме бунки: тот же рабочий профиль, но с выраженным скошенным носком, которым удобно надрезать и работать в узком месте.
-
4 100 ₽Камень точильный водный на подставке SATAKE 183х 64×20 мм. #3000
Разумный потолок доводки для кухни: подвод уже гладкий, но кромка сохраняет цепкость и не соскальзывает с кожицы помидора или сладкого перца.
-
4 100 ₽Нож (нержавеющая сталь) Деба традиционный 180 мм Satake Line
Деба — рыбацкий нож с толстым обухом: он не столько режет, сколько работает весом, снимая филе там, где тонкий клинок уводит или ломает.
-
4 000 ₽Нож кухонный Накири Stainless Bolster 16 см Satake Line
Больстер и прямая кромка: нож любит ровную доску и устойчивый продукт, а на круглой тыкве и кочерыжке начинается работа не по его профилю.
-
3 800 ₽Нож кухонный Шеф Stainless Bolster 18 см Satake Line
Стальной больстер смещает точку равновесия к ладони и даёт упор пальцу: нож ощущается собраннее и охотнее идёт в продукт под собственным весом.
-
3 600 ₽Камень точильный водный на подставке SATAKE 183х 64×20 мм. #1000
Камень под регулярный ритм: десять минут раз в месяц вместо героической переточки раз в год — клинок просто не успевает уйти в тупое состояние.
-
3 480 ₽Нож кухонный Универсальный Sakura 13,5 см Satake Line
Нож, который выбирают в том числе глазами: нарядная серия под подарок, но с ходовым размером и рабочей геометрией, а не с сувенирной.
-
3 400 ₽Камень точильный водный на подставке SATAKE 183х 64×20 мм. #220
Аварийный номер: сколы, смена угла, работа по спускам ради меньшего сведения. Сталь уходит быстро, поэтому в регулярном обслуживании ему делать нечего.