Описание
Картонная коробка — упаковка для вручения, а не для жизни. После того как её открыли, начинается настоящий вопрос: где ножи будут лежать следующие несколько лет. Ящик со столовыми приборами — худший вариант: кромка садится от контакта с вилками и соседними клинками, и через полгода набор режет заметно хуже, чем в день распаковки.
Три ножа — рабочая конфигурация домашней кухни, где нагрузка распределяется неравномерно. Смысл ротации в том, чтобы основной клинок не тупился в одиночку: если под мясо и под овощи брать разные ножи, правка требуется реже каждому. Мыть и вытирать сразу после работы важнее любого регламента — вода, застоявшаяся в стыке рукояти, вредит сильнее самой нарезки.
Тому, кто ищет комплект с футляром для переноски — на выезд, в арендованную кухню, на пикник, — картон не подойдёт: он рассчитан ровно на одну дорогу, от прилавка до стола. И повару со стажем такой подарок скажет меньше, чем один нож, выбранный под его манеру резать.
Отзывы
Отзывов пока нет.