Аксессуары
Мелочи решают: щипцы, чтобы перевернуть рёбра одним движением, коптильная корзина, поддон, куда уходит жир, доска для отдыха и подачи. Решётки под разные продукты довершают набор — всё по местам, и ничто не отвлекает от главного.
Отображение 17–32 из 99
-
2 850 ₽Разделочная доска Hatamoto JH-141BG
Главная рабочая поверхность кухни: одна доска с запасом по площади работает лучше, чем три тесных, между которыми приходится делить продукт.
-
2 000 ₽Мусат керамический Двусторонний (D-образный) Suncraft 150 мм. Япония
D-образное сечение даёт две разные рабочие грани: плоская сама держит наклон и ставит руку, скруглённая работает точечнее и агрессивнее.
-
2 000 ₽Мусат керамический круглый Suncraft 150 мм. Япония
Компактный керамический пруток под домашний набор: правка с упором в доску безопаснее работы на весу и даёт стабильный наклон с первого раза.
-
2 400 ₽Вспениватель молока Typhur InstaWhisk
10 000 оборотов в минуту, регулировка скорости, три сменных венчика и подставка в комплекте. Работает с любым молоком, включая растительное.
-
1 800 ₽Сменные насадки для щётки ThermoMaven BQ03, 3 шт
Набор из трёх кевларовых насадок к щётке BQ03. Расходник: насадка стирается, щётка остаётся.
-
4 500 ₽
Щётка для гриля ThermoMaven BQ03 Bristle-Free
Щётка без металлической щетины: чистящие насадки из кевларового волокна, паровая очистка без химии, стальной скребок. В комплекте три сменные насадки.
-
5 000 ₽Электрическая мельница для специй ThermoMaven KYMQ-32A
Нержавеющая сталь, автоматический помол одной рукой, объём 110 мл, зарядка Type-C. Для соли и перца — там, где вторая рука занята.
-
4 400 ₽Газовая горелка ThermoMaven PT03
Пламя до 1800 °C, пьезоподжиг, работает от баллонов MAPP, MAP Pro и пропана CGA600. Для корочки на стейке, розжига углей и карамелизации.
-
21 000 ₽Овощерезка SUPER SLISER BENRINER с 3 сменными насадками
Верхняя ступень линейки — для тех, у кого овощная заготовка идёт партиями, а не порциями, и от ровности среза зависит вся дальнейшая работа.
-
13 800 ₽Камень точильный водный #12000 (суперфинишный) NANIWA 210х 70×10 мм
Верхняя точка ряда — ступень под однофасочную заточку и чистую подачу, где кромку доводят до предела, а не просто до рабочего состояния.
-
10 900 ₽Камень точильный водный #10000 (суперфинишный) NANIWA 210х 70×10 мм
Суперфинишный номер работает не над остротой, а над сопротивлением: кромка перестаёт цепляться, и срез по деликатному продукту получается заметно чище.
-
10 100 ₽Набор разделочных досок с подставкой Hatamoto JH-2000
Доски живут вертикально в подставке, а не стопкой в шкафу: каждая сохнет с двух сторон и достаётся отдельно, не разбирая всю кучу.
-
10 000 ₽Набор разделочных досок с подставкой Hatamoto JH-3000
Взгляд со стороны ножа: доска — единственная поверхность, о которую кромка бьётся при каждом движении, и от неё заточка живёт неделями или днями.
-
9 300 ₽Точилка для ножей Hatamoto EDS-1198
Уровень инструмента для тех, кто занимается кромкой всерьёз: не быстрая правка перед ужином, а полноценная заточка дома со своим ритмом.
-
8 700 ₽Точилка для ножей Hatamoto EDS-H198
Для дома, где ножей много и они дорогие. Отдавать коллекцию в мастерскую выходит дороже и дольше, чем один раз собрать своё рабочее место.
-
6 300 ₽Камень точильный NANIWA #1000/3000, 175×55×25 мм
Две ступени в одном бруске плюс опора в комплекте: заточка и доводка проходят подряд, без второго камня и без паузы на смену оснастки.