Описание
Сырная тарелка почти всегда собирается на виду или уходит к гостю вместе с ножом. Отсюда требования, которых нет у обычного кухонного инструмента: скромный размер, неагрессивный вид, отсутствие длинного острия и рукоять, безразличная к моющей химии.
Полимер снимает главную бытовую проблему сырного ножа — он всегда грязный. Жир въедается в древесину и остаётся запахом, а гладкая синтетическая рукоять моется целиком, вместе с местом посадки на хвостовик, и не набирает влагу. Для бара, кофейни и гастрономического отдела аргумент решающий, особенно при сменной работе нескольких человек.
Тринадцати сантиметров хватает на мягкие и полутвёрдые сорта, на масло, паштет и порционирование сыровяленых закусок. Для домашней кухни, где сыр достают раз в неделю и режут тем, что под рукой, покупка избыточна: инструмент рассчитан на задачу, которая повторяется ежедневно, а не на редкий повод.
Отзывы
Отзывов пока нет.