Описание
У каждого дорогого ножа есть проблема: им боятся пользоваться неправильно. Открыть упаковку, поскрести противень, дать ребёнку намазать масло, взять с собой на дачу — всё это отправляется на другой клинок, попроще. Именно эту роль недорогой универсальный нож и играет: он рабочий, а не парадный, и цена позволяет не переживать за каждую царапину на полотне.
По задачам это привычная кухонная середина: почистить и нарезать овощи, разделать куриную грудку, нашинковать зелень, порезать сыр и хлеб к столу, собрать бутерброды. Средняя длина клинка делает нож удобным и на доске, и в руке на весу, а лёгкость помогает тем, кто только осваивается на кухне и пока не привык к тяжёлым инструментам.
Разумно относиться к нему как к расходному: ухода он требует такого же, что и любой другой — вытирать насухо, не оставлять в мойке, не резать на стекле и керамике, — но трагедии из потери не выйдет. Тому, кто ищет один-единственный нож на всю кухню, лучше начать с шефа: универсальный формат хорош вторым или третьим, а не единственным.
Отзывы
Отзывов пока нет.