Описание
Точильный камень изнашивается неравномерно. Клинок ходит преимущественно по центру, и через десяток заточек в середине бруска образуется вымоина, а края остаются высокими. Нож на такой поверхности перестаёт лежать под постоянным наклоном: режущая линия выходит волнистой, заусенец сходит клочьями, и вина списывается на руки или на сталь, хотя причина в геометрии абразива.
Выравнивающий брусок решает задачу механически. Его ведут по смоченной поверхности камня, пока не сойдёт нанесённая карандашом сетка или пока не исчезнет видимая линза. Процедура занимает меньше минуты и повторяется тем чаще, чем мягче обслуживаемый абразив: мягкие бруски требуют внимания едва ли не после каждой заточки, твёрдые — заметно реже.
Точить этим бруском нельзя, и путать его с рабочим камнем не стоит — он предназначен для ухода за инструментом, а не за клинком. Тому, у кого камней нет, покупка бессмысленна; тому, у кого их несколько, она рано или поздно становится обязательной.
Отзывы
Отзывов пока нет.