Кухонные ножи
Хороший нож не пилит и не мнёт — он проходит сквозь волокна, и рука это запоминает. Японские клинки и европейская классика: шефы, сантоку, янагиба для тонких ломтиков — от первого ножа на кухню до подарочного набора.
Отображение 33–48 из 251
-
2600,00 ₽Нож (нержавеющая сталь) традиционный для сасими 24 см Satake Line
Нож для сасими режет одним движением на себя: ломтик отходит за проход, без пиления, и поверхность среза остаётся гладкой, а не рваной.
-
2480,00 ₽Нож кухонный Шеф (210 мм) SATAKE Misaki 807-760, сталь DSR-1K6, 57HRC, Япония
Универсальный гьюто на каждый день: тянет и раскрой отруба, и овощную заготовку, а сталь правится своими руками, без визита к точильщику.
-
2900,00 ₽Кухонный нож FUJI CUT FG-3400
Первый японский клинок меняет не столько скорость, сколько привычки: другой рез, другая доска, другая дисциплина обращения с режущей кромкой.
-
2400,00 ₽Нож (нержавеющая сталь) традиционный для сасими 27 см Satake Line
Длинный клинок берут не ради вида: чем крупнее кусок, тем важнее пройти его насквозь за один ход, иначе срез собирается из двух движений.
-
9850,00 ₽Нож янагиба Fuji Cutlery FC-77
Янагиба — традиционный японский нож для сашими с односторонней заточкой. Длинное узкое лезвие режет рыбу одним движением, не пилой.
Тип Янагиба, нож для сашими Заточка односторонняя Бренд Fuji Cutlery Артикул FC-77 -
2650,00 ₽Нож шеф Fuji Cutlery FC-14, 185 мм
Шеф 185 мм из нержавеющей стали Mo-V, клинок толщиной 1 мм. Серия Special: лёгкий, тонкий, недорогой — нож для тех, кто много режет.
Тип Нож Шеф Серия Special series Длина лезвия 185 мм Общая длина 300 мм Сталь Mo-V, легированная нержавеющая Толщина клинка 1 мм Слоёв лезвия 1 Рукоять термопластик GRN -
1421,00 ₽Кухонный нож хлебный Hatamoto Sakana JPC-003
Хлебный нож 190 мм, сталь AUS-8, твёрдость 57–58 HRC. Та же рабочая серия SAKANA: рукоять из термопласта, мойка без опасений.
Тип Нож для хлеба Серия SAKANA Длина лезвия 190 мм Общая длина 320 мм Сталь AUS-8 Твёрдость 57–58 HRC Слоёв лезвия 1 Рукоять термопласт -
1864,00 ₽Кухонный нож сантоку Hatamoto Sakana JPC-002
Сантоку 150 мм из стали AUS-8 с рукоятью из термопласта. Серия SAKANA — рабочая линейка без украшательств: моется, не боится посудомойки и стоит меньше двух тысяч.
Тип Нож Сантоку Серия SAKANA Длина лезвия 150 мм Общая длина 270 мм Сталь AUS-8 Толщина клинка 1,8 мм Слоёв лезвия 1 Рукоять термопласт -
2900,00 ₽Нож кухонный Деба (160 мм) SATAKE Misaki 807-746, сталь DSR-1K6, 57HRC, Япония
Японский нож под разделку рыбы: жёсткий клинок берёт на себя хребет и рёберные кости там, где универсальный шеф уводит кромку и садится.
-
840,00 ₽Набор кухонных ножей Hatamoto из 2 предметов H00482
Набор Hatamoto фрутонож и овощечистка найдут себе работу на любой домашней кухне. Клинки выполнены из циркониевой керамики, обладающей высокой твердостью, но при этом достаточно хрупкой и требующей со
-
5460,00 ₽Набор ножей FUJI CUTLERY TJ-GIFTSET-A
Набор кухонных ножей. Поварская тройка — прекрасный выбор для себя и любимых на кухню и в подарок. Ножи, входящие в набор, сделаны в Японии! Настоящее японское качество гарантирует остроту реза, эколо
-
4940,00 ₽Шеф Нож Fuji Cutlery FC-62
Поварской Шеф нож в японском исполнении, как его называют Гюйто, имеет много общего с традиционными европейскими поварскими ножами. Шеф нож — это базовый инструмент повара, который предназначен для га
-
4680,00 ₽Хлебный нож Fuji Cutlery FC-63
Нарезать хлебобулочные изделия с твёрдой коркой и мягкой сердцевиной непросто. Специально для этого создан нож для хлеба. С его помощью можно нарезать хлеб и мучные изделия ломтиками любой толщины, не
-
16870,00 ₽Кухонный нож для нарезки слайсер Сверхгибкий TOJIRO FD-705
Слайсер можно считать профессиональным инструментом, дополняющим поварской нож в гастрономических работах, приготовлении сашими, суши, особо тонкой нарезке филе, колбасы, ветчины, хамона, балыка, сыра
-
8610,00 ₽Набор ножей FUJI CUTLERY TJ-GIFTSET-B
Набор кухонных ножей, Поварская тройка — прекрасный выбор для себя и любимых на кухню и в подарок. Ножи, входящие в набор, сделаны в Японии! Настоящее японское качество гарантирует остроту реза, эколо
-
4940,00 ₽Японский шеф-нож сантоку Fuji Cutlery FC-61
Японский кухонный нож Сантоку — универсальный помощник для работы с мясом, рыбой и овощами. Один нож Сантоку способен заменить на кухне поварской нож, универсальный нож, нож Накири. Для этого ножу при