Описание
Хлебный нож почти всегда оказывается на виду. Он живёт рядом с доской, выходит к столу вместе с буханкой и редко прячется в ящик. Красное дерево здесь работает частью сервировки: тёплая рукоять смотрится уместно в паре с деревянной хлебницей, чего не скажешь о чёрном пластике.
Плата за внешний вид — обслуживание. Древесину моют вручную и сразу насухо вытирают, не оставляют в раковине и не отправляют в машину: цикл с горячей водой и щёлочью поднимает волокно и расшатывает посадку на хвостовике. Раз в сезон рукоять протирают минеральным маслом, и тогда она переживёт не одну заточку клинка.
На маленькой кухне двадцать два сантиметра ощущаются длинными: нож не помещается в стандартный блок и просит магнита или чехла. Семье, которая покупает нарезной батон в пакете, такая длина ни к чему — хватит короткого хлебного. Смысл появляется вместе с домашней выпечкой, подовым хлебом и привычкой резать ломоть по требованию.
Отзывы
Отзывов пока нет.