Описание
Кухня на двоих упирается в арифметику. Пока один режет овощи, второму нужен нож для мяса или зелени, а он один и занят. Комплект из трёх позиций очередь снимает: параллельная работа перестаёт быть поводом ждать, и подготовка ужина сокращается ровно на то время, которое раньше уходило на передачу единственного клинка из рук в руки.
Три ножа одной серии удобны ещё и тем, что не требуют объяснений. Любой, кто снял нож с планки, получает знакомый хват — не надо привыкать к чужому балансу и вспоминать, какой из клинков чем режет. Правило на такой кухне остаётся одно: сырое и готовое разводят по разным доскам, даже если ножи моют после каждой операции.
Состав набора — 800-877, 800-846 и 800-815. Для одинокой кухни, где готовят раз в неделю, тройка избыточна: два ножа закроют всё то же самое. Профессиональной работе комплект тоже не отвечает — там инструмент подбирают под участок, меняют чаще и на комплектность готового набора не оглядываются.
Отзывы
Отзывов пока нет.