Получить консультацию +7-964-106-55-44

Костровые чаши

Костровая чаша решает задачу, с которой не справляются ни мангал, ни садовый камин: собрать людей вокруг живого огня так, чтобы от него не хотелось отодвигаться. В этом разделе — бездымные очаги OuterMust двух форматов: напольная чаша на компанию и настольная на вечер вдвоём. Принцип горения у них общий, различаются масштаб и сценарий.
Чем бездымная чаша отличается от обычного костра
У открытого кострища два хронических недостатка. Первый — дым: куда бы ни сели гости, облако найдёт кого-то из них и заставит пересаживаться весь вечер. Второй — потери: часть горючих газов уходит вверх несгоревшей, а вместе с ней уходит и тепло.
Бездымный очаг устроен иначе — вокруг технологии двойного горения. Дрова горят в основной камере; воздух подаётся через стенки снизу вверх, нагревается по пути и выходит из ряда отверстий-жиклёров у кромки. Там разогретый вторичный поток смешивается с поднимающимся дымом и дожигает его, превращая в дополнительное пламя и тепло. Снаружи это выглядит как ровная корона огня по краю чаши — без едкого облака в глаза.
Практических следствий три. Дожиг забирает у дыма запах — одежда и волосы после вечера не пахнут костром. Более полное сгорание даёт больше тепла с той же закладки дров, чем открытое кострище. И конструкция удерживает разлёт искр, поэтому бездымную костровую чашу ставят на террасах и верандах, где обычный костёр немыслим.
Напольная FP24 или настольная HP1: как выбрать
Перед тем как купить костровую чашу для дачи или террасы, стоит ответить на один вопрос: огонь нужен вокруг стола или на столе?
Костровая чаша FP24 — напольный очаг диаметром 60 см из нержавеющей стали SUS 430 со стенкой 3 мм и жаростойким порошковым покрытием. Это центр костровой зоны у загородного дома: чаша греет компанию за столом и одновременно служит основанием под чугунную оснастку — садж, гриль-сковороду и вок диаметром 50 см, которые продаются вместе с очагом дешевле, чем по отдельности.
Настольная костровая чаша HP1 — щепочница высотой 15 см и диаметром 13 см весом 0,7 кг. Живой огонь в масштабе столешницы: веранда, балкон, столик на террасе. Горит на щепе и древесных пеллетах, дно теплоизолировано, в комплекте — подставка и чехол для переноски. Готовка здесь камерная: маршмеллоу на шпажках, а с фудтопом-проставкой (докупается отдельно) — турка или чайник.

ПараметрFP24 — напольнаяHP1 — настольная
Диаметр чаши60 см13 см
Габариты65 × 64 × 43 см17 × 17 × 15 см
Вес17,1 кг0,7 кг
Топливодроващепа, древесные пеллеты
Материалнержавеющая сталь SUS 430, стенка 3 мм, порошковая окрасканержавеющая сталь, теплоизолированное дно
Комплекточаг и подставкаочаг, теплоизолирующая подставка, чехол
Готовкачугунные садж, гриль-сковорода, вок 50 см (добавляются к очагу)шпажки; фудтоп под турку или чайник (отдельно)
Сценарийкостровая зона на даче, компания у огнястол на веранде или балконе, двое-трое

Обе модели — OuterMust: магазин — официальный дилер марки, единственный в Сибири и на Дальнем Востоке. Как напольная чаша ведёт себя в деле, видно в видеообзорах на карточке FP24: ковбой-стейк и томагавк сухого вызревания на живом огне, стейк Денвер с костным мозгом, тако на планче.
Если же нужна не костровая зона, а сплошная жарочная поверхность под смэш-бургеры и завтраки на компанию — это соседний формат, флэт топ гриль FTG600 с газовой плитой вместо открытого пламени.
Безопасность: площадка, искры, дети
Напольной чаше нужна площадка. Производитель допускает установку рядом с деревянной террасой — разлёт искр удерживает сама конструкция дожига, — но под корпус разумнее негорючее основание: камень, плитка, гравий или песок. Подставка из комплекта дополнительно поднимает чашу над основанием.
Настольная HP1 рассчитана на столешницу: теплоизолирующая подставка из комплекта защищает дерево, стекло и пластик от нагрева. Здравый смысл это не отменяет — очаг с живым пламенем не двигают горящим и не оставляют догорать без присмотра.
Металлический корпус во время горения раскаляется, браться за него голыми руками нельзя ни у большой чаши, ни у настольной: работать у огня и переставлять оснастку — в термостойких крагах или перчатках. Детям у чаши место на расстоянии вытянутой шпажки: жарить маршмеллоу — да, самостоятельно подкладывать дрова — нет. И отдельный пункт — погода: в сильный ветер живой огонь на открытой площадке лучше не разводить вовсе, независимо от конструкции очага.
Вопросы о костровых чашах
Какой размер костровой чаши выбрать?
Ориентир — сколько людей сидит у огня. Диаметр 60 см греет компанию за садовым столом и оставляет место под садж или сковороду; 13 см — формат столешницы на двоих-троих. Выбор между FP24 и HP1 — это выбор между костровой зоной во дворе и огнём на столе, а не между «больше» и «меньше».
Из какого металла сделаны эти костровые чаши?
Корпус обеих моделей — нержавеющая сталь: у FP24 это SUS 430 толщиной 3 мм с порошковой окраской, устойчивая к деформации и прогоранию при регулярных топках. Чугун в разделе тоже есть, но не как корпус, а как оснастка: садж, гриль-сковорода и вок накапливают жар и отдают его продукту ровно — то, что нужно для жарки на живом огне.
Можно ли готовить на костровой чаше, как на мангале?
Можно, но механика другая. Чаша — инструмент прямого открытого огня и быстрой обжарки: вместо шампуров над углями — чугунный садж, гриль-сковорода или вок над пламенем. Стейки, тако, овощи, костный мозг — всё это в видеообзорах на карточке FP24. А вот многочасовое томление под крышкой — задача смокера, не костровой чаши: за грудинкой на всю ночь стоит идти в раздел грилей.
Нужна ли крышка для костровой чаши?
В комплект она не входит ни у одной из моделей: FP24 поставляется с подставкой, HP1 — с теплоизолирующей подставкой и чехлом для переноски и хранения. Вне сезона напольную чашу разумнее держать под навесом или в помещении: нержавеющей стали дождь не так страшен, как чёрному металлу, но намокшая в чаше зола — грязная работа перед следующей топкой.
Чем заводская бездымная чаша отличается от самодельной из диска?
Кострище из колёсного диска или сваренное по чертежам из листа — открытый очаг из металла: огонь держит, но дымит так же, как костёр на земле. Бездымное горение требует рассчитанной подачи воздуха — каналов в стенках и ряда жиклёров у кромки, где вторичный поток дожигает дым. Сварить чашу можно и своими руками; рассчитать дожиг — отдельная инженерная задача, поэтому бездымность остаётся свойством заводской конструкции.

Фильтры

Показаны все (2)

Костровая чаша решает задачу, с которой не справляются ни мангал, ни садовый камин: собрать людей вокруг живого огня так, чтобы от него не хотелось отодвигаться. В этом разделе — бездымные очаги OuterMust двух форматов: напольная чаша на компанию и настольная на вечер вдвоём. Принцип горения у них общий, различаются масштаб и сценарий. Чем бездымная чаша отличается от обычного костра У открытого кострища два хронических недостатка. Первый — дым: куда бы ни сели гости, облако найдёт кого-то из них и заставит пересаживаться весь вечер. Второй — потери: часть горючих газов уходит вверх несгоревшей, а вместе с ней уходит и тепло. Бездымный очаг устроен иначе — вокруг технологии двойного горения. Дрова горят в основной камере; воздух подаётся через стенки снизу вверх, нагревается по пути и выходит из ряда отверстий-жиклёров у кромки. Там разогретый вторичный поток смешивается с поднимающимся дымом и дожигает его, превращая в дополнительное пламя и тепло. Снаружи это выглядит как ровная корона огня по краю чаши — без едкого облака в глаза. Практических следствий три. Дожиг забирает у дыма запах — одежда и волосы после вечера не пахнут костром. Более полное сгорание даёт больше тепла с той же закладки дров, чем открытое кострище. И конструкция удерживает разлёт искр, поэтому бездымную костровую чашу ставят на террасах и верандах, где обычный костёр немыслим. Напольная FP24 или настольная HP1: как выбрать Перед тем как купить костровую чашу для дачи или террасы, стоит ответить на один вопрос: огонь нужен вокруг стола или на столе? Костровая чаша FP24 — напольный очаг диаметром 60 см из нержавеющей стали SUS 430 со стенкой 3 мм и жаростойким порошковым покрытием. Это центр костровой зоны у загородного дома: чаша греет компанию за столом и одновременно служит основанием под чугунную оснастку — садж, гриль-сковороду и вок диаметром 50 см, которые продаются вместе с очагом дешевле, чем по отдельности. Настольная костровая чаша HP1 — щепочница высотой 15 см и диаметром 13 см весом 0,7 кг. Живой огонь в масштабе столешницы: веранда, балкон, столик на террасе. Горит на щепе и древесных пеллетах, дно теплоизолировано, в комплекте — подставка и чехол для переноски. Готовка здесь камерная: маршмеллоу на шпажках, а с фудтопом-проставкой (докупается отдельно) — турка или чайник. ПараметрFP24 — напольнаяHP1 — настольная Диаметр чаши60 см13 см Габариты65 × 64 × 43 см17 × 17 × 15 см Вес17,1 кг0,7 кг Топливодроващепа, древесные пеллеты Материалнержавеющая сталь SUS 430, стенка 3 мм, порошковая окрасканержавеющая сталь, теплоизолированное дно Комплекточаг и подставкаочаг, теплоизолирующая подставка, чехол Готовкачугунные садж, гриль-сковорода, вок 50 см (добавляются к очагу)шпажки; фудтоп под турку или чайник (отдельно) Сценарийкостровая зона на даче, компания у огнястол на веранде или балконе, двое-трое Обе модели — OuterMust: магазин — официальный дилер марки, единственный в Сибири и на Дальнем Востоке. Как напольная чаша ведёт себя в деле, видно в видеообзорах на карточке FP24: ковбой-стейк и томагавк сухого вызревания на живом огне, стейк Денвер с костным мозгом, тако на планче. Если же нужна не костровая зона, а сплошная жарочная поверхность под смэш-бургеры и завтраки на компанию — это соседний формат, флэт топ гриль FTG600 с газовой плитой вместо открытого пламени. Безопасность: площадка, искры, дети Напольной чаше нужна площадка. Производитель допускает установку рядом с деревянной террасой — разлёт искр удерживает сама конструкция дожига, — но под корпус разумнее негорючее основание: камень, плитка, гравий или песок. Подставка из комплекта дополнительно поднимает чашу над основанием. Настольная HP1 рассчитана на столешницу: теплоизолирующая подставка из комплекта защищает дерево, стекло и пластик от нагрева. Здравый смысл это не отменяет — очаг с живым пламенем не двигают горящим и не оставляют догорать без присмотра. Металлический корпус во время горения раскаляется, браться за него голыми руками нельзя ни у большой чаши, ни у настольной: работать у огня и переставлять оснастку — в термостойких крагах или перчатках. Детям у чаши место на расстоянии вытянутой шпажки: жарить маршмеллоу — да, самостоятельно подкладывать дрова — нет. И отдельный пункт — погода: в сильный ветер живой огонь на открытой площадке лучше не разводить вовсе, независимо от конструкции очага. Вопросы о костровых чашах Какой размер костровой чаши выбрать? Ориентир — сколько людей сидит у огня. Диаметр 60 см греет компанию за садовым столом и оставляет место под садж или сковороду; 13 см — формат столешницы на двоих-троих. Выбор между FP24 и HP1 — это выбор между костровой зоной во дворе и огнём на столе, а не между «больше» и «меньше». Из какого металла сделаны эти костровые чаши? Корпус обеих моделей — нержавеющая сталь: у FP24 это SUS 430 толщиной 3 мм с порошковой окраской, устойчивая к деформации и прогоранию при регулярных топках. Чугун в разделе тоже есть, но не как корпус, а как оснастка: садж, гриль-сковорода и вок накапливают жар и отдают его продукту ровно — то, что нужно для жарки на живом огне. Можно ли готовить на костровой чаше, как на мангале? Можно, но механика другая. Чаша — инструмент прямого открытого огня и быстрой обжарки: вместо шампуров над углями — чугунный садж, гриль-сковорода или вок над пламенем. Стейки, тако, овощи, костный мозг — всё это в видеообзорах на карточке FP24. А вот многочасовое томление под крышкой — задача смокера, не костровой чаши: за грудинкой на всю ночь стоит идти в раздел грилей. Нужна ли крышка для костровой чаши? В комплект она не входит ни у одной из моделей: FP24 поставляется с подставкой, HP1 — с теплоизолирующей подставкой и чехлом для переноски и хранения. Вне сезона напольную чашу разумнее держать под навесом или в помещении: нержавеющей стали дождь не так страшен, как чёрному металлу, но намокшая в чаше зола — грязная работа перед следующей топкой. Чем заводская бездымная чаша отличается от самодельной из диска? Кострище из колёсного диска или сваренное по чертежам из листа — открытый очаг из металла: огонь держит, но дымит так же, как костёр на земле. Бездымное горение требует рассчитанной подачи воздуха — каналов в стенках и ряда жиклёров у кромки, где вторичный поток дожигает дым. Сварить чашу можно и своими руками; рассчитать дожиг — отдельная инженерная задача, поэтому бездымность остаётся свойством заводской конструкции.