Описание
У человека, который недавно начал готовить регулярно, быстро наступает момент, когда рецепт выполнен, а результат не совпадает с картинкой. Часто дело в нарезке: неровный кубик доходит неравномерно, раздавленный лук горчит, тонкие ломтики не получаются вовсе. Пара ножей Sakura снимает именно это ограничение, а не добавляет кухне ещё один предмет.
Осваивают такой набор быстро. Нож не поднимают выше необходимого, движение идёт вдоль, а не сверху вниз; вторая рука служит упором и подаёт продукт под кромку. Скорость появляется сама, когда движение становится однообразным. Первые недели новый клинок кажется чужим — это нормально, привычка к его геометрии складывается за несколько десятков нарезок.
Комплект состоит из двух позиций, 800-846 и 800-815. Тому, кто готовит помногу и уже разделяет ножи по участкам работы, пары не хватит: там смотрят наборы шире. Не подойдёт он и как жест человеку, который к плите не подходит, — нож живёт работой, без неё он просто занимает место в ящике.
Отзывы
Отзывов пока нет.