Описание
Ужин, где вино меняется вместе с переменой блюд, обычно упирается в логистику. Игристое держат в морозилке до последнего и регулярно про него забывают, белое стоит в дверце общего холодильника вместе с молоком, красное просто ждёт в комнате и к моменту подачи оказывается теплее нужного. Трёхзонный корпус собирает эту разноголосицу за одну дверь: каждая группа ждёт своего момента в собственных условиях.
Практическая ценность видна на длинном столе. Аперитив открывается холодным сразу, к закускам идёт белое, которое не надо отогревать в ладонях, к жаренному на углях отрубу — красное, доведённое до подачи заранее. Хозяину не приходится закладывать время на выравнивание температуры и держать в голове, что и когда достать: последовательность перемен перестаёт зависеть от того, что успели вынуть из холода.
Разумен там, где принимают гостей регулярно и разнообразно — по составу вин, а не по количеству бутылок. Если в доме пьют один тип вина, третий отсек останется незанятым: за такое деление платят и местом, и деньгами, и отрабатывает оно только при реальном разнообразии запаса.
Отзывы
Отзывов пока нет.