Это соль, пропитанная натуральной вишней. Тонкий аромат и удивительный вкус, включающий в себя сладкие нотки. Отлично сочетается как с сырой говядиной (тартар), так и со стейком, птицей, дичью. Хорошо подходит к овощным салатам, сорбетам, мороженому. Усиливает вкус свежей вишни. Применяется при готовке или при подаче блюда.