Описание
Вустерский соус Lea and Perrins — классическая английская приправа, рецепт которой появился в городе Вустер. Кисло-сладкий соус с пряным послевкусием. Используется как компонент маринадов и соусов (например, для Цезаря), добавляется в тушёные блюда и рагу, а также каплями к стейку и жареному мясу. Универсальная приправа — достаточно нескольких капель. Перед употреблением взбалтывать.
