Описание
Разговор о температуре подачи обычно сводят к формуле «красное комнатной» — наследию эпохи, когда комнаты не отапливали до нынешних значений. В реальной кухне перегретое красное работает против рибая: алкоголь выходит на первый план, танин становится сушащим, жирность отруба перестаёт находить противовес. Чуть более прохладная подача возвращает балансу структуру, но добиться её импровизацией — задача на удачу.
Шкаф с раздельными режимами убирает импровизацию из процесса. Верхняя и нижняя части живут независимо, поэтому подборка под мясо и позиции к закускам готовы к разливу одновременно, без гонок с ведёрком льда за десять минут до стола. Динамическое охлаждение раскладывает режим по объёму ровно, а не концентрирует холод у задней стенки.
Формат подстольный и встраиваемый: место закладывают в проект кухни, как под посудомоечную машину. Открывание обычное, за ручку — тому, кому сенсорные решения на фасаде кажутся лишней сложностью, это скорее плюс.
Отзывы
Отзывов пока нет.