Идеальное сочетание простоты и характера. Сочный стейк, чеснок, оливковое масло и фирменные акценты испанской кухни.

Что понадобится (на 1 порцию):

Стейк «Чак Ролл» — 350 г

Чеснок — 4 зубчика (измельчить)

Оливковое масло первого отжима (Испания) — 3 ст. л.

Хересный уксус — 2 ст. л.

Паприка сладкая молотая Royal Field — 1 ч. л.

Морская соль — по вкусу

Чёрный перец горошком Royal Field (свежемолотый) — по вкусу

Готовим:

В миске смешайте чеснок, оливковое масло, уксус и паприку. Замаринуйте стейк на 30–40 минут.

Достаньте мясо и уберите лишний маринад.

Жарьте стейк до желаемой прожарки — для нашего мяса идеально Medium.

Дайте мясу «отдохнуть» 3–5 минут, чтобы сок равномерно распределился.

Подача:

На тарелке — обжаренные овощи гриль, хрустящий хлеб и ваш испанский стейк с ярким ароматом паприки и чеснока.