Получить консультацию
+7-964-106-55-44
Больше продукции

Винтаж Мерло соль

755,00
р.
Добавить в корзину
Финишная соль, выпаренная в вине Мерло.
Финишная - значит, что добавляется в конце приготовления. Например, на готовый стейк, пока он отдыхает после жарки.
Пурпурно-бордовый цвет и яркий, сладкий виноградный аромат этой соли отлично подходят не только к стейку, но и в принципе к красному мясу или морскому гребешку.
Помимо самостоятельного выступления, Винтаж Мерло замечательно сработает в паре с другими специями, например кардамоном, гвоздикой или розовым перцем. В их присутствии соль и виноградный аромат придадут блюду глубину и элегантность
Ну и наконец, можно использовать Винтаж Мердло в качестве основы для натирки или сухого маринада для стейка.
Простейший вариант натирки:
  • соль Винтаж Мерло,
  • немного тростникового сахара,
  • розовый перец
  • молотый мускатный орех (щепотка)
  • майоран
Все компоненты тщательно перемешать, натереть стейк, дать ему полежать 20 минут, промокнуть влагу бумажным полотенцем и жарить.