Стейк "Баффало" это вырезка из лопаточной части туши, цельномышечная зачищенная от жировой и соединотельной ткани с тонкой прожилкой внутри куска. При правильном приготовлении получается мягким, сочным и удивительным на вкус. Цена указана за 100 грамм. Вес упаковки от 450 до 550 грамм.